filetti di tonno sott'olio, olive, pomodoro secco, capperi, misticanza, basilico.

Misticanza, polpo grigliato, patate, pomodoro semisecco, capperi, mentuccia

roast-beef di tonno, fette di pomodoro, melanzane grigliate, menta.

Insalata di valeriana,finocchi e riso crunch al lime

tocchetti di salmone* scottato, crostini di pane, stracciatella, misticanza, dressing al basilico.

carpaccio di tonno, bresaola di spada, salmone affumicato, burro salato, misticanza.

carpaccio di pesce spada, zucchine grigliate, bufala, valeriana e pesto di pistacchi.

Con insalatina di valeriana, mele e nocciole.

Insalatina di misticanza, mandorle tostate, avocado e olio evo al limone